火龙果的营养分析
时间:2019-01-30 20:51:39 来源:诺亚彩票 作者:匿名


火龙果富含营养成分,功能独特,对人体健康有很好的效果。它含有植物白蛋白和花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维,这些在一般植物中很少见。

白蛋白是一种粘稠的胶体物质,对重金属中毒具有解毒作用。由于工业废水和废物处理和回收未得到重视,各种水资源都受到重金属的严重污染。除直接饮用水中毒外,人体接触含有重金属的食物也容易中毒。当白蛋白在人体内遇到重金属离子时,它会自动与重金属离子结合,并通过排泄系统从体内排出,起到解毒作用。

因此,食用富含白蛋白的火龙果可以避免重金属离子的中毒。白蛋白对胃壁也有保护作用。此外,龙花,果实和茎中的白蛋白非常好,稳定性极佳。这些白蛋白的聚合构成了仙人掌粘液的主要成分。

除了丰富的白蛋白外,火龙果还含有更特殊的成分——花青素。花青素存在于葡萄皮,红甜菜等水果和蔬菜中,但龙果中花青素含量最高,尤其是红肉果实。它具有抗氧化,抗自由基和抗衰老的作用,还可以预防脑细胞的变性,抑制痴呆的发生。同时,火龙果还含有维生素C,用于美白肌肤和富含水溶性膳食纤维,具有减肥,降血糖和肠道功能,以及预防结直肠癌。

火龙果是一种仙人掌科植物,在中美洲具有很高的经济价值。它将“水果”,“花”,“蔬菜”,“保健”和“药”融为一体,被称为无价之宝。在传统的拉丁美洲仪式中,火龙果是必不可少的“神圣果实”。

形状颜色:火龙果是水果之王,橄榄形果形,鲜红色皮肤鲜艳夺目,个别水果重量约800克。目前,火龙果有三个新品种,红皮白肉,红皮红肉,红皮黄肉,其中红龙肉火龙果最好。肉是甜的,但不油腻。它有一点香味。甜馅是16-18度,比西瓜好。从结构,饮食和口味方面可以称之为“树西瓜”。营养成分:火龙果含有丰富的营养成分。每100克龙果肉,含水量为83.75克,灰分为0.34克,粗脂肪为0.17克,粗蛋白质为0.62克,粗纤维为1.21克,碳水化合物为13.91克,维生素C为5.22克。 ,果糖2.83克,葡萄糖7.83克,钙6.3-8.8毫克,磷30.2-36.1毫克,铁0.55-0.65毫克和大量花青素(最丰富的红肉果),水溶性膳食蛋白,植物白蛋白,可溶性固形物含量为12%-13%。